Vacature: Chefkok
Vacature: Chefkok
11.05.2026
Chefkok
Brengt smaak en samenwerking samen
32 tot 38 uur - mbo
Wij zoeken een creatieve en structuurgerichte Chef-kok die smaak en samenwerking samenbrengt. Jij hebt oog voor elk detail, let scherp op kwaliteit en weet je team te motiveren en te inspireren.
Proeven, zien, ervaren: in onze bruisende omgeving worden alle zintuigen geprikkeld. De ene dag kook je à la carte in ons Grand Café, de andere dag bereid je een onvergetelijk bruiloftsdiner of verzorg je de catering voor een zakelijk event. Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en organisatie van de keuken en de spoelkeuken. Je werkt nauw samen met collega’s binnen horeca en events en denkt actief mee over vernieuwing. Je houdt van structuur, maar bloeit pas echt op in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.
Dit ga je doen:
- Keukenbrigade aansturen: Je motiveert het keukenteam, zorgt voor een vloeiende samenwerking en bewaakt de planning en werkverdeling.
- Menubedragen en creativiteit: Je ontwikkelt smaakvolle gerechten en vernieuwende concepten die onze gasten bijblijven, altijd vanuit jouw passie voor het vak.
- Financieel en operationeel beheer: Je maakt kostprijscalculaties, bewaakt de marges en ziet strikt toe op de hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen (HACCP).
- Verbinden en gastvrijheid: Je brengt positiviteit in de keuken, zoekt de verbinding met gasten aan tafel en werkt nauw samen met collega’s van horeca, cultuur en events voor een complete gastbeleving.
- Meebouwen aan de DRU: Je krijgt de ruimte om actief mee te denken over processen, werkwijzen en de verdere professionele ontwikkeling van onze horeca.
Dit krijg je:
- Dynamische werkomgeving: Een unieke werkplek in een historische, culturele omgeving waar altijd wat gebeurt.
- Goed salaris: Inschaling in schaal 8 van de KHN-cao, inclusief een toeslag voor de nachtelijke uren.
- Balans tussen werk en privé: Elk weekend minstens één vaste vrije dag.
- Goede secundaire voorwaarden: Een lekkere medewerkerslunch of -diner, een opleidingsbudget voor jouw professionele groei en collectiviteitskorting op je aanvullende zorgverzekering.
- Cultuur binnen handbereik: Gratis toegang tot onze theatervoorstellingen en concerten.
Dit heb jij in huis:
- Ervaring en opleiding: Je hebt een relevante horecaopleiding afgerond en beschikt over aantoonbare ervaring als leidinggevende in een professionele keuken.
- Kwaliteit en structuur: Je hebt oog voor detail, werkt georganiseerd en hanteert een open, oplossingsgerichte houding.
- Stressbestendigheid: Je bent gastgericht en behoudt moeiteloos het overzicht, ook tijdens grote drukte en gelijktijdige events.
- Eigenaarschap: Je neemt de verantwoordelijkheid voor jouw keuken en bent pas tevreden als het niveau hoog is.
- Flexibiliteit: Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen.
Jij bent welkom
Bij DRU Industriepark omarmen we verschillen en gaan we voor diversiteit. Je bent wie je bent en dat vinden wij alleen maar mooi.
Bij DRU Industriepark omarmen we verschillen en gaan we voor diversiteit. Je bent wie je bent en dat vinden wij alleen maar mooi.
Ontdek onze cultuur
In de voormalige DRU-ijzergieterij vind je nu een wereld aan cultuur, creativiteit, toerisme en gastvrijheid. Met feest- en congreslocaties, en ons eigen theater, poppodium, filmhuis en grand café. Ook onze bedrijfscultuur mag er zijn: open, kleurrijk, respectvol en recht voor z’n raap.
In de voormalige DRU-ijzergieterij vind je nu een wereld aan cultuur, creativiteit, toerisme en gastvrijheid. Met feest- en congreslocaties, en ons eigen theater, poppodium, filmhuis en grand café. Ook onze bedrijfscultuur mag er zijn: open, kleurrijk, respectvol en recht voor z’n raap.
Interesse?
Herken jij jezelf in dit profiel en wil je de culinaire kar gaan trekken op de DRU? Stuur dan je CV en een korte motivatie naar werkenbij@dru-industriepark.nl. Je kunt reageren tot en met 1 november 2026.
Herken jij jezelf in dit profiel en wil je de culinaire kar gaan trekken op de DRU? Stuur dan je CV en een korte motivatie naar werkenbij@dru-industriepark.nl. Je kunt reageren tot en met 1 november 2026.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
